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烏龍茶的功效與作用 烏龍茶屬于紅茶還是綠茶
【茶葉行業網】 時間:2020-02-07 來源:中華網
烏龍茶,作為茶道當中的一種。是非常受消費者歡迎的一種茶類。由于烏龍茶的消脂減肥發的功能也非常強大,因此那些想要減肥的人剛好可以喝它來減肥,那么烏龍茶的功效有哪些呢?讓我們一起來看看吧!

烏龍茶的功效有哪些

1、降血壓

2004年的一項研究指出,喝烏龍茶有助于降低高血壓。每天喝一杯茶的人比其他人降低血壓的機會多45%,如果是喝兩杯,可以提高到65%。不同的研究表明,烏龍茶可以促進新陳代謝和燃燒脂肪,并改善膳食脂肪吸收。它包含燃燒卡路里的兒茶素多酚物質,結合運動和均衡飲食,可以很好的促進減肥。

2、呵護肌膚,抵抗衰老

1985年10月王澤農教授訪問安溪茶鄉時,賦詩一首,對安溪烏龍茶的保健功效作了高度的概括:安溪芳若鐵觀音,益壽延年六根清。新選名茶黃金桂,堪稱妙藥保丹心。久服千朝姿容美,能療百病體態輕,這就更說明烏龍茶具有呵護肌膚,抵抗衰老的作用。

3、防癌癥

烏龍茶中含有大量的茶多酚,可以提高脂肪分解酶的作用,降低血液中的膽固醇含量,有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。

4、它還具有防止蛀牙的好處。

喝烏龍茶的禁忌

1、忌空腹飲用


空腹喝茶帶來的危害是顯而易見的??崭购炔?可輕易稀釋胃液,降低消化功能,加上胃腸的吸收率高,致使茶葉中不良成分大量入血,將引發頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。

2、忌睡前飲茶

烏龍茶還有豐富的茶多酚等元素,如果睡前飲用它,很容易導致我們產生足夠的興奮情緒,將很難在正常的作息時間內得到入眠和休息!

3、忌飲冷茶

烏龍茶冷后性寒,對胃不利,還可能引發冷感冒;烏龍茶茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物,冷茶入體內,使體內得不到足夠鐵的來源,加劇有患貧血疾病的患者病情惡化!

4、忌生理特殊時期飲茶

茶葉有分解脂肪的功能,營養不良的人,再飲茶分解脂肪,會使營養更加不良。茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等,對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素,為使胎兒的智力得到正常發展!哺乳期飲濃茶,過多的咖啡堿會進入乳汁,小孩吸乳后會間接的產生興奮,易引起少眠和多啼哭。

烏龍茶怎么挑選

1、看外觀:福建閩南、閩北兩地的烏龍茶外形不同,閩南的為卷曲形狀,閩北的為直條形狀,都帶有光澤度。外觀比較粗散、粗松、不緊結、無光澤、顏色比較暗、失去鮮活的茶葉屬于中下品或者是陳年茶。同時,還要看外觀是否整齊均勻、潔凈無雜物,有無茶梗、茶片、茶末和其他物質。最好再用手抓一把茶葉掂一掂,感覺茶葉輕重,重者為優,輕者為次。

2、聞香品味:看了茶葉的外觀后,就可以沖泡聞其香品其味了。聞香氣一是要聞其花香是否純正,是什么香型;二是看花香是高是低,稍有花香還是有酵香;三是看其花香是不是自己喜歡的香型。品其滋味應注意滋味是濃是淡,有否韻味或品種味。茶湯滋味不應帶有苦味、澀味、酵味、酸味、餿味、煙焦味以及其他不正常的味道。福建烏龍茶一品種一個味,品味時自己口感良好就可以。

3、觀茶湯:一般應掌握茶湯顏色為金黃色或橙黃色,而且要清透,不渾濁,不暗,無沉淀物。沖泡三四次而湯色仍不變淡者為貴。

烏龍茶屬于紅茶還是綠茶

烏龍茶是紅茶還是綠茶?

烏龍茶是一種青茶,有時被稱為“五龍茶”(也發音為“烏龍茶”)。烏龍茶不屬于紅茶也不屬于綠茶。烏龍茶葉是半氧化的茶。它們有時被稱為“半發酵茶”,盡管這種名稱被認為在技術上不如半氧化茶。在采摘茶葉后,將它們卷起并使其氧化。氧化產生許多烏龍茶的花香。

烏龍茶是紅茶還是綠茶?

烏龍茶,也稱青茶,具有鮮明的漢族特色,為中國六大茶類中特有的茶類,介于不發酵的綠茶和全發酵的紅茶之間,屬于半發酵茶。因此,烏龍茶既不是紅茶,也不是綠茶,是青茶。

烏龍茶和紅茶、綠茶的區別如下所示:

1、特點區分

烏龍茶

烏龍茶屬于半發酵茶,成茶條索卷曲肥壯,色澤砂綠;沖泡后湯色金黃濃艷,蘭花香濃郁,滋味醇厚甘鮮,獨有“音韻”,非常的耐泡,且七泡仍有余香。

紅茶

烏龍茶是紅茶還是綠茶?

紅茶為全發酵茶,具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特點。此茶外形細緊,有苗鋒,色澤烏黑油潤,湯色紅亮,香氣濃郁持久,滋味醇和甘甜。

綠茶

綠茶是未經發酵制成的茶,清湯綠葉是其品質特點。該茶成品茶條索纖細,白毫顯盛,色澤翠綠;湯色碧綠清澈,香氣濃郁,滋味鮮醇、厚爽。

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